Tofu mit Pilzen

Tofu mit einer Gabel klein matschen, Zwiebel und Pilze schneiden,
Zwiebel in einer Pfanne in etwas Öl anbraten, Tofu dazu geben und mitbraten.
Die Pilze dazu geben und alles so lange braten bis die Pilze gar sind.
Nun etwas Soja-Milch dazu geben und die Brühe einrühren,
aufkochen lassen und so lange kochen bis die Soja-Milch etwas eindickt.

Mit Pfeffer nach belieben würzen – fertig.

Verwendete Zutaten:

• 1 pkt Mandel-Nuss-Tofu (von Budni)
• 1 Zwiebel
• Frische Champignons
• Soja Milch (von Penny)
• Brühe
• Pfeffer