Simple Kürbissuppe

Zwiebeln schneiden. Kürbis schneiden und von Kernen befreien. Die Schale dranlassen!

Alles in einen Topf geben und anbraten.
Mit Brühe ablöschen und aufgießen so das alles bedeckt ist.
Ca. 20 Min kochen lassen.
Mit Ingwer würzen – fertig.

Zutaten:

• Hokkaidokürbis
• Zwiebel
• Ingwer
• Brühe (ohne Glutamat u. ohne Hefe)
• ggf etwas Soja Milch