Milchfrei leben ist gesünder

Wem wurde es in Kindertagen nicht weiß gemacht, Milch sei gesund!? Unser Nachbar erzählte mir damals zu gern, wie wichtig Milch für die Gesundheit sei und ich schneller wachsen würde. Zudem sagte er aber auch häufig, meine Haut würde durch den Konsum von Milchprodukten schön bleiben. Komisch – denn ich litt schon sehr früh an Akne. Damit möchte ich nicht sagen, dass die Milch der Ursprung meiner Hautkrankheit war, diese hatte auch andere Ursachen. Die Milch hat jedoch nachweislich einen bedeutenden Teil dazu beigetragen, denn seit Beginn meiner veganen Ernährung hat sich mein Hautbild stetig verbessert, sodass sich meine Haut durch die milchfreie Ernährung fast vollständig regeneriert hat.

Es klingt selbst für mich immernoch sehr paradox, da ich in einer nach Milch gierenden Familie aufgewachsen bin. Die meisten Menschen ignorieren oder wissen nicht, wie schädlich Milch und Milchprodukte wirklich sind. Die Problematik besteht nicht nur in der falschen Erziehung, sondern natürlich insbesondere in den Lügen der Nahrungsmittelindustrie. Die Konzerne wollen natürlich ihre Produkte gewinnbringend verkaufen, was hilft da mehr als zu behaupten, Milch sei gesund!?

Viele würden nun damit argumentieren, Milch würde den menschlichen Körper mit lebensnotwendigen Vitaminen und Kalzium versorgen.

Fail!

Kein Lebensmittel enthält so viel Kalzium wie Milch. Aber warum ist das so? Kuhmilch ist für Kälber gedacht. Diese benötigen den hohen Kalziumgehalt um gesund heranzuwachsen. Genauso wie die Milch eines Menschen lebensnotwenig für Säuglinge sind. Der menschliche Körper ist überhaupt nicht in der Lage, das gesamte Kalzium aufzunehmen und durch den Konsum von Milch entzieht man dem Körper sogar Kalzium. Dies liegt daran, dass Kuhmilch neben Kalzium eine Menge Phophate enthält und ein speizielles Eiweiß, nämlich Kasein-Eiweiß, welches für den Menschen artfremd ist. Die Magensäure bindet 50-70% des Kalziums in der Milch und wird somit im Darm nicht aufgenommen. Aufgrund des hohen Eiweißgehaltes in der Milch wird zusätzlich Kalzium augeschieden, sodass man mehr verloren als gewonnen hat. Das Blut übersäuert, da Milcheiweiß dreimal so viele schwefelhaltige Aminosäuren enthält als pflanzliches Eiweiß. Der Körper versucht nun den Säure-Base-Haushalt wieder auszugleichen und löst das basische Kalziumphosphat aus den Knochen. Dem Knochen wird also Kalzium entzogen, der Knochen durch den Konsum von Milch und Milchprodukten nicht gestärkt! Milch schützt also nicht vor Knochenerkrankungen wie Osteoporose, sie verursacht diese!